Nikmati Sajian Chinese Food Sederhana dan Enak di Depot ‘Depotku’

Nasi Goreng di depot Depotku

Surabaya- Bingung mencari tempat nongkrong malam hari dengan makanan Tionghoa yang sederhana, enak, dan cepat saji di Surabaya timur?  Kita bisa mengunjungi depot ‘Depotku’ di jalan Keputih Tegal 66 Surabaya. Di Depotku, menyajikan berbagai macam makanan khas Spesial Tionghoa khususnya di masa Imlek nanti.

Menurut Markus, pemilik Depotku, mengatakan bahwa ada beragam makanan Tionghoa yang bakal disajikan bagi masyarakat Surabaya khsusunya di momen Imlek nanti. “di depot ini kami menyajikan Nasi goreng, Mie goreng, Mie Kuah,Lou Mie, Fuyung Hai, Cap Jay Goreng dan kuah yang kami hadirkan setiap harinya, Khususnya cocok untuk Imlek nanti,”kata Markus disela-sela istirahat memasak Kamis(5/1/2016) di Depotku

Suasana malam hari di depot Depotku

Markus menambahkan, untuk membuat masakan–masakan ini cukup sederhana dan tidak membutuhkan waktu yang lama. “memasak makanan Tionghoa khususnya Mie Goreng dan nasi goreng ini tidaklah lama, hanya membutuhkan waktu 5-10 menit. Pokoknya cepat disajikan bisa dibawa pulang atau makan di tempat. Soal rasa, bisa pilih. Kami akan siapkan sesuai dengan selera bisa pedas, sedangan atau tidak sama sekali,”ujar pria dari Solo yang mengungkapkan masakan terfavorit saat ini Nasi gorang dan Mie Goreng.

Markus dan Istrinya saat mempersiapkan masakan nasi goreng

Dalam aktifitas masak-memasak, Markus tidak sendirian melainkan ditemani oleh sang istri dan seorang asistennya dalam masak memasak. Mereka begitu giat dalam melayani tamu yang hadir. Aris Stefanus Yulianto, asisten yang berkerja di Depotku, mengaku sangat senang dan belajar banyak dari Markus soal masak memasak ini. Ia pun berharap, kelak memiliki Depot yang sama seperti Markus. “saya sangat senang dengan Depotku ini. Berkat dorongan dan semangat dari Pak Markus, Saya dapat menimba banyak pengalaman tentang menggoreng nasi goreng dan masakan Tionghoa  lainnya. Kelak saya gunakan untuk membuka warung di tempat saya nanti di Kediri,” ungkap Aris sembari tersenyum.

Darto salah seorang pengunjung Depotku, menyatakan, Mie Goreng Markus memiliki kekhasan yang sangat pas. “saya senang dengan Mie goreng dari pak Markus karena rasanya gak pedas, ada manisnya serta tidak lembek. masalah bumbu-bumbunya sangat pas bagi lidah saya,”tuturnya

Markus berharap, dengan banyaknya pengunjung yang dating, dia dapat mengembangkan usaha kecil ini ke usaha yang lebih besar. “saya sih berharap usaha yang saya geluti ini dapat besar dan meningkat kearah yang lebih baik lagi,”imbuhnya.

Depotku mulai buka dari pukul 17.00 WIB sampai pukul 02.00 WIB dini hari setiap harinya.

(Pet)